好风频频送佳期，花好月圆中秋至。今天是中秋节，送上一句“中秋快乐”，遥祝大家阖家团圆、幸福安康。中秋节自古便有做月饼、吃月饼的民俗，亲手制作月饼寄托浓浓的情谊，流传至今，经久不息。

No.1节日未至，情谊先行

中秋未到，情谊已至。中秋佳节来临之际，阿尔伯塔学院学生会生活部在“尚学堂”育人工作室开展了“赏明月 寄情思：中秋节月饼DIY活动”。怀揣着对亲人朋友的浓浓爱意，同学们期待着活动的到来。报名开放仅仅短短几分钟，名额就被一抢而空。

为了给同学们更好的活动体验，生活部的成员们也十分用心，事先进行试做，在尝试中掌掌握月饼的制作流程与材料配比，并提前将月饼制作的小妙招，帮助同学们快速上手，能够亲手制作更多色香味俱佳的月饼送给亲朋好友。

No.2月饼制作进行时

在生活部的小老师们的带领下，同学们认真了解了制作月饼的步骤和食材的搭配，掌握制作月饼的操作流程，大家开始自己动手。揉面团、擀面皮、选馅料、包馅料、压制定型......大家忙得不亦乐乎，体验着制作的乐趣。

一个个月饼迅速成型，图案精美，口味多样，玲珑别致。看着自己亲手制作的月饼，大家的脸上都洋溢着欣喜的笑容。一个晚上，大家制作了一百多只月饼，并用精美的包装袋进行包装。

No.3特邀加方教师感受中秋

很特别的是，今年的月饼DIY活动有幸邀请到了加拿大阿尔伯塔大学的教师代表Hollis Lai教授和Xian Wang老师。在和同学们的共同尝试和探索下，两位老师很快掌握了月饼的制作要领，分工合作，制作出了很多精美的月饼，因为两位老师的幽默和亲和，现场满是欢声笑语。老师们说，在一起制作月饼的过程中，充分体会到了中秋的浓厚氛围，下午同学们能将这份中国的传统文化继续传承、传播。

生活部成员们还为加方老师们特别制作了12个月饼，并且亲手送到了加方老师们的手中，代表阿尔伯塔学院向他们送去了诚挚的中秋祝福。

No.4欣赏月饼制作成果

不知不觉中，活动便到了尾声。虽然活动告一段落，但是由制作月饼传递出去的代表团聚、幸福的美好寓意会一直存在。相信在这个中秋节，同学们看着亲手制作的月饼，这段欢乐有趣的记忆也会浮现在眼前。

期待下一次与你的难忘相遇！